Sabores mediterráneos

Chef en casa

Vive tu propia experiencia gastronómica sin salir de casa. Miquel Cooks Mallorca te acercará los ingredientes frescos para que puedas degustar los auténticos sabores locales.
Para representar nuestra cocina mallorquina te presentamos tres menús, pensados para ti, para que te sumerjas de lleno en nuestra gastronomía.
Tu sólo tienes que relajarte y disfrutar de la experiencia, nosotros nos encargamos del resto.

Terragust

Se trata de una combinación de naturaleza y gastronomía que tiene como objetivo redescubrir las raíces de Mallorca y de su comida.
Descubrirás de dónde proceden parte de los alimentos que componen su propuesta gastronómica, como se cultivan y en que momento óptimo son recolectados para su degustación y consumo.
Después saborearás una deliciosa comida preparada con productos locales, en un entorno idílico y un ambiente relajado.
Solicítanos información sobre disponibilidad y menús degustación según temporada.

Celler Mesquida-Mora

Para conocer el mundo enológico en Mallorca, te proponemos una visita al Celler Mesquida-Mora en Porreras, DO Pla i Llevant.
Donde de la mano de Bárbara Mesquida, conocerás su historia, su tradición vinícola siendo la cuarta generación, Te presentará su proyecto donde ha transformado sus viñedos en biodinámicos y ha revolucionado la enología balear mediante técnicas sostenibles, poniendo toda su alma y todos sus sentidos a los vinos que lleva a la mesa.
Sus vinos conllevan nuestro sello mediterráneo, hacen referencia a la tierra, al cielo y a la brisa del mar.

Para completar tu inmersión en la cultura enológica, que estará acompañada de una cata de vinos, te ofrecemos que la combines con una degustación de productos locales o que la disfrutes con una comida típica mallorquina. Todo ello en un entorno emblemático “En es Molí de Son Porquer” en Porreras.

S’Hort de Sa Vall

S´hort de Sa Vall es una de las fincas del Grupo Terracor, empresa familiar que desde hace generaciones, se dedica al cultivo de frutas y verduras. Junto con la colaboración de Aproscom, nace el Proyecto S’Hort de Sa Vall.

Aproscom, es una fundación que trabaja por y para los derechos de las personas con discapacidad intelectual o trastorno del desarrollo, ofreciéndoles apoyo tanto a ellas como a sus familias.

S’Hort de Sa Vall es un proyecto arraigado en el Valle de la Nou de Manacor (Mallorca) que une el amor por la Tierra, la inclusión social, la humanidad, la gastronomía y costumbres mallorquinas, ofreciendo una experiencia única a los visitantes.

Con las visitas guiadas a la finca, donde hace años que Terracor cultiva frutas y verduras, se podrá descubrir cómo se trabaja la tierra, haciendo un recorrido por diferentes lugares de S’Hort de Sa Vall, y degustar posteriormente sus frutos en el menú degustación.

Con este conjunto de Experiencias S’Hort de Sa Vall, se pretende dar a conocer los secretos de este valle poco conocido de Mallorca, mostrando un escenario diferente según la época del año en la que se visite y poniendo en manifiesto la importancia que tiene el hecho de consumir frutas, verduras y productos locales y de temporada tanto para el bienestar físico como mental.